Mi nombre es María Victoria Anisky, nací el 3 de septiembre de 1982. Mi familia es de origen polaco aunque no conservamos el apellido original, ingresaron con ese apellido. Mi bisabuelo paterno llegó a Uruguay durante la Primera Guerra Mundial en 1914 y después llegó a nuestro país.

Nací en Concepción del Uruguay, viví hasta los nueve años en Ubajay que está pegado al Parque Nacional del Palmar, allí mi padre desarrolló en su profesión de  veterinario, ese contacto con la naturaleza también lo tuve yo, vivíamos prácticamente en el campo. Nos mudamos a Concepción del Uruguay y concurrí al mismo colegio donde estudió mi padre, en esa ciudad también estudié abogacía y quedé a solo tres materias de finalizarla, prioricé otras cuestiones, actualmente vivo en Juana Koslay, provincia de San Luis. Cuando me fui a vivir a Rosario seguí estudiando abogacía a distancia, en la UCU, pasé a tener mi propia familia, mi casa, y fueron cambiando mis prioridades, cuando nació mi hijo dejé, mientras tanto fui formándome en la cosmética natural.

Con mi pareja, Gastón, siempre tratamos de buscarle la vuelta a lo más natural, una vez nacido Fidel tomó más relevancia, buscando en lo habitual, en el día a día… La limpieza del hogar que me provocaba muchas alergias a nivel respiratorio, al usar productos químicos me daba tos.

Fuimos haciendo cursos relacionados con el tema y nos fuimos metiendo ambos, haciendo nuestros propios productos de limpieza, como limpiadores de piso, de vidrios, desengrasantes, detergentes. Luego pasé a los productos corporales, porque uno no se da cuenta de lo que se pone en el propio cuerpo, nuevamente formándome, haciendo cursos en todo lo que es cosmética y sobre todo en lo que es la parte de jabonería artesanal, lo hice en una Escuela Internacional de Jabonería, cuya directora es Marcela Burgos, reconocida en ese ámbito. Esta actividad la comencé en Rosario, no había empezado a emprender, pero cuando llegamos a San Luis queríamos que se conociera, tengo mi taller, hago todo lo que es formulación y producción y como Gastón es médico me ayuda mucho con la parte de salud.

En cosmética natural se producen cosméticos a partir de ingredientes naturales, por ejemplo en un jabón o crema, uno sabe a conciencia lo que pone, esa es la gran diferencia con los productos industrializados, uno nunca sabe qué tienen, pueden ser derivados del petróleo, tener conservantes, muchos suelen ser dañinos para la salud, esa es la gran diferencia con la cosmética natural. A grandes rasgos, para formular mis productos, utilizo aceites vegetales, en su mayoría el de oliva (que se pueden adquirir con mayor facilidad) y también manteca de carite y de cacao. Tengo mis proveedores de Rosario, gente que trabaja lo que es orgánico, aceites esenciales, cera de abeja, también se pueden generar  aceites vegetales de grasa animal, pero yo no utilizo.

Para darles aromas hay dos maneras: la artificial, que se compra, pero no dejan de ser industrializadas; y la que yo utilizo que son aceites esenciales derivados de plantas, concentrados, tienen sus propiedades y eso define la calidad final del producto.

Venir a San Luis fue un clic que hicimos cuando tuvimos a Fidel, tanto mi marido, que es de Pergamino, como yo, queríamos darle la oportunidad a nuestro hijo que en Rosario no las iba a tener, con todas las problemáticas que hay. San Luis me recordó al pueblo de antes donde nos criamos, nos ofrece esa tranquilidad que venimos a buscar.

Desde abril de 2019 estoy con la feria de productores, después con Mada, no solo he participado de ferias, sino también en el ámbito privado, de Juana Koslay también y Potrero de Los Funes.

No somos fundamentalistas, en el día a día es difícil sacar absolutamente todo, desde la alimentación misma por ejemplo, nos cuesta muchísimo llegar al productor que no use agroquímicos, nosotros compramos la leche cruda de la vaca y cuesta pero de a poco vamos consiguiendo, algunas cosas del hogar las cubro con los productos que hago, creo que hace falta darle vuelta a ese tema. Mi pasión es hacer jabón, me gustaría que mi jabón se vea en muchos lugares y la gente pueda tener acceso, expandirme con el jabón sería un sueño muy lindo a cumplir.