Día: 4 de septiembre de 2023

La Aldea Antigua, La Aldea y el Mundo, San Luis

Legados de América al mundo: gastronomía y medicina precolombina

El tomate utilizado en pizzas, las papas fritas, el maní junto a la cerveza, el popcorn en el cine. ¿Cómo llegaron estos alimentos a ocupar los primeros rankings en el mundo?, Cómo se instalaron en las mesas de prácticamente todos los países? Exploraremos los orígenes de los productos de la tierra americana, su legado al mundo y extraños mitos en torno a ellos.
Legados de América a la gastronomía mundial y el uso medicinal de las hierbas, un artículo de Martín Cabanes

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